Grondstoffen

HANSSENS BAKE & FOOD

Gist 

  • verse gist

  • diepvries gist

  • gedroogde gist

Ei - producten

  • vers 360st L

  • gepasteuriseerd

    • heelei

    • dooier

    • eiwit

    • roerei-mix

  • gekookt & gepeld

Room

ZIE OOK MERKEN: Debic - Inex

  • 35%

  • 37%

  • 40%

  • Gesuikerd

  • Gastronom

  • Duo

  • Prima Blanca

  • Vegetop

  • topping royale (diepvries)

Boter

ZIE OOK MERKEN: Corman - Debic - Inex

  • melkerijboter

  • (vanille) (carothene) boter

  • geconcentreerde boter

  • boterporties

  • vloeibare geklaarde boter

  • beurre noisette

  • creme au beurre

Desserts

ZIE OOK MERKEN: Debic

  • rijstpap

  • platte kaas

  • creme anglaise

  • creme brulee

  • creme suisse

  • creme caramel

  • panna cotta

  • parfait

  • choco mousse

Melk

ZIE OOK MERKEN: Inex

  • volle melk

  • halvolle melk

  • magere melk

  • karne melk

  • gecondenseerde melk

  • geconcentreerde melk

  • (afgeroomde) melkpoeder

  • roompoeder

Suikers

ZIE OOK MERKEN: Candico - Lebbe - Tiense Suiker

  • kristal suiker

  • parel suiker

  • decor suiker

  • gries suiker

  • bloem suiker

  • graeffe suiker

  • cassonade suiker

  • gelei suiker (minuut suiker)

  • fondant suiker

  • glucose

  • trimoline

  • suikerwater

  • vloeibare caramel

  • dextrose

  • glucosepoeder

  • maltitol

  • sorbitol

  • lactitol

  • isomalt

Zout & andere chemicalien

ZIE OOK MERKEN: Esco

 

  • (gejodeerd) voedingszout

  • nitriet pekelzout

  • ammonium bicarbonaat

  • natrium bicarbonaat

  • wijnsteenpoeder

  • bakpoeder: backstolz

Chocolade

ZIE OOK MERKEN: Callebaut - Lubeca - Valrhona

  • couverture

  • coating

  • bakvast

  • imitatie

  • ijs

  • zonder suiker

  • faire trade

  • bio

  • cacaoproducten

  • vullingen

  • decoratie

    • chocoladevlokken

    • krokante decoraties

    • hagelslg

    • crispearls

    • decoratiepasta

    • chocoladepoeder

    • schaafsel

Noten - Notenpasta - Marsepein

 ZIE OOK MERKEN: Callebaut - Lubeca

 

gehele / gebroken / diced / slivered / gemalen / notenpasta* / marsepein** 

  • amandelen* **

  • hazelnoten* **

  • walnoten

  • pistachnoten**

  • pecannoten

  • pijnboompitten

Zaden

  • (gepeld) sesamzaad

  • maanzaad

  • lijnzaad

  • pompoenpitten

  • zonnebloempitten

  • gierst

  • havervlokken

  • maisgries

  • sojagrit

  • zadenmengelingen

      Gedroogd fruit

      • rozijnen

      • krenten

      • coco

      • abrikozen

      • banaan

      • appel

      • geconfijt fruit

      Geblikt Fruit

      ZIE OOK MERKEN: Dawn

      geheel / cruched / pulp / spijs / gebonden

      • aardbei

      • abrikoos

      • appel

      • ananas

      • bosbes

      • citroen

      • framboos

      • kers

      • kiwi

      • mandarijn

      • mango

      • peer

      • perzik

      • rabarber

      • rode bes

      • sinaasappel

      • woudvruchten

      • zwarte bes

      • fruit cocktail

      Confituren

      ZIE OOK MERKEN: Carels - Dawn

      • afdekgelei

      • afdekgelei spray

      • bakvaste confituur

      • spiegel / decorgel

      Margarines & harde vetten

      ZIE OOK MERKEN: Debco - Komplet - Vandemoortele

      • gerezen deeg

      • gerezen bladerdeeg

      • bladerdeeg

      • creme 

      • cocoline

      • reuzel

      Olien & vloeibare vetten

      ZIE OOK MERKEN: Boyens - Vandemoortele

      • platensmeerolie

      • afweegolie 

      • arachide olie

      • olijf olie

      • zonnebloem olie

      • mais olie

      • soya olie

      • frituur olie

      • voedingsgeschikte smeerolie machines

      Bereidingsmiddelen

      ZIE OOK MERKEN: Debco - Ireks - Kopmlet - Sonneveld - Vandemoortele

      Pasta / poeder

      • witte degen

      • bruine degen

      • luxe degen

      • desem degen

      • stokbrood

      • pistolets

      Mixen

      ZIE OOK MERKEN: Debco - Ireks - Komplet - Sonneveld - Dawn

      • merkbroden

        • waldkorn

        • libelle

        • pantique

        • synergie

        • country

        • probody

        • ...

      • banketmixen

        • biscuit

        • cake

        • flan

        • florentiner mix

        • fonds bavarois

        • macaron mix

        • wafel

        • soesenbeslag

        • zanddeeg

      • vulling

        • koud cremepoeder

        • warme cremepoeder

        • suikervrije crempoeder

        • chocomousse

        • frangipanne

      • ijs

      Bindmiddelen

      ZIE OOK MERKEN: Dawn - Tate & Lyle

      • maiszetmeel - maizena

      • aardappelzetmeel

      • tarwezetmeel

      • gelatine

      • pectine

      • stabilisatoren

      • emulgatoren

      • quelli

      • gelifiants

      Halffabrikaten

      ZIE OOK MERKEN: Pidy - Belka

      • bladerdeeg

        • taartbodems

        • videes

        • roomhooren

        • tompouceplak

      • zanddeeg

        • taartbodems

      • schuimproducten

        • meringue (mini - klein - groot - taartbodem - staafjes - torsade - drops)

        • hazelnootmeringue

        • chocomeringue

      • chocolade

        • cups

        • truffelkogels

      • soesenbeslag

      • baba

      • ijskoekjes

        • cornets

        • galetten

        • sigaretjes

      • bloedstaafjes

      • pailliette feuilletine

      • gepofte rijst

      • nougatineplaatjes

      • crumble

        • meringue (aardbei) (choco coating)

        • zanddeeg

        • speculoos

      • vullingen

        • advokaat

        • creme de le creme - crem au beurre

        • delicream citron

        • nocciola 'hazelnootchoco'

        • ristar

        • amandelspijs

        • bakmarsepein

        • fruitvullingen

          • fruffi

          • delifruit

          • tradition

      • nougat

        • nougat creme

        • nougat granulaat

        • nougat blokjes

      Kleurstoffen

      • vloeibaar

      • poeder

      • spray

      Extracten

      ZIE OOK MERKEN: Dawn - Trablit

      • vloeibaar

        • amandel (bari bitter)

        • boterwater

        • mocca (trablit)

        • palermo citroen

        • vanille

        • vanille mauritius

        • kokosmelk

        • amandelmelk

        • vaste bloemenhoning

      • poeder

        • vanille stokken

        • vanilline

        • vanille suiker

        • kaneel

        • koekkruiden

        • speculooskruiden

      • compound

        • aardbei

        • advokaat

        • amaretto

        • ananes

        • banaan

        • cappuccino

        • caramel

        • champagne

        • chocolade

        • citroen

        • framboos

        • hazelnoot

        • kers

        • kirsch water

        • kiwi

        • mandarijn

        • mango

        • peer

        • pistache (trablit)

        • rhum

        • sinaasappel

        • tiramisu

        • walnoot

      • toppings

      Dranken

      ZIE OOK MERKEN: Premium gastronomie

      • frisdrank PET & blik

        • cola

        • cola light

        • cola zero

        • fanta

        • sprite

        • ice tea

        • vittel

        • spuit- en platwater

      • alcohol

        • 96°

        • amaretto

        • calvados pere magloire

        • cognac remy martin

        • framboise

        • griotinnes

        • kirsch jacobert

        • kirsch val d'ajol

        • marasco

        • marc de champagne

        • passoa

        • poire williams

        • saint remy

        • selection commerce

        • rhum madina

        • rhum saint james

        • whiskey label 5

        • whiskey geln turner

      Decoratie

      ZIE OOK MERKEN: Leman - Callebaut